每天吃几个花生的好处和坏处
一、好处:
花生中的营养物质较为丰富,含有脂肪、蛋白质、碳水化合物,以及赖氨酸和精氨酸等十多种人体必需氨基酸。还富含叶酸、核黄素、硫胺素、烟酸等多种维生素,和钙、铁、镁、锰等矿物质。所以多吃花生可以让人体摄入较丰富的营养,有助于维持机体健康。同时还可以提供一定的热量,为人体的活动提供能量支持。
二、坏处:
1、体重增加:花生中脂肪含量占50%左右,在油料作物中仅次于芝麻,其中亚油酸和油酸等不饱和脂肪酸,含量高达80%。虽然不饱和脂肪酸含量较高,但其整体脂肪含量较高,若吃得过多,可能因摄入过多热量,致使人体热量蓄积,出现肥胖的情况,相对不利于身体健康。另外,吃花生时可尽量选择水煮或生吃的方式,避免油炸、油炒等烹饪方式,也有助于减少热量摄入;
2、营养浪费:人体每天可以摄入的营养有一定的限度,花生吃得过多,人体不能完全吸收其中的营养成分,就可能会出现营养浪费的情况,所以建议适度吃花生即可。