50克银耳加多少水

银耳和水的比例是1:3 关键是要泡透银耳莲子羹 做法1 [原料] 莲子50克，银耳30克，冰糖100克。

[做法] 将莲子、银耳分别用清水泡发，捞起。把莲子、银耳、冰糖同方入碗中，加清水适当，入蒸笼用武火蒸1小时便可。红枣银耳莲子羹 首先，准备好原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。银耳、莲子、红枣需要提早浸泡。莲子浸泡的时间要长1些。等莲子都膨胀起来就行了。这样做可以省2倍的煤气。银耳也泡好了。在锅里接上适当的冷水，用手把银耳撕碎放到锅里，银耳发黄的根1定去掉。然后，把莲子也放入锅里。再放入适当的冰糖，可以根据自己的口味多放少放。红枣1定不要先放。然后，打开火开始熬。等锅开后，改成小火熬。大约熬40分钟后。看，烫已差不多黏稠，这时候在放入红枣。再熬上10分钟左右就能够了。这样熬出的汤就不会发红了。时间到了，红枣银耳莲子羹熬好了，跟普通的做法比较1下，效果是非常明显的。