关于三伏天表现农民辛苦的诗有李白的《丁督护歌》和王令的《暑旱苦热》。
《丁督护歌》(唐·李白)
云阳上征去,两岸饶商贾。
吴牛喘月时,拖船一何苦。
水浊不可饮,壶浆半成土。
一唱督护歌,心摧泪如雨。
万人凿磐石,无由达江浒。
君看石芒砀,掩泪悲千古。
《暑旱苦热》(宋·王令)
清风无力屠得热,落日着翅飞上山。
人固已惧江海竭,天岂不惜河汉干?
昆仑之高有积雪,蓬莱之远常遗寒。
不能手提天下往,何忍身去游其间?
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。