一个去皮鸭腿有多少克

去皮鸭腿的重量会因鸭的大小和部位而有所不同,一般情况下:

1、 成年肥硕鸭的鸭腿,去掉皮和爪后,每只鸭腿重250-350克。

2、 更小一些的中等体型鸭,每只去皮鸭腿约200-300克。

3、 小型鸭或幼鸭的去皮鸭腿,每个大约100-220克。

4、 鸭腿的肉部位也不完全一致,大腿中部的肉较多,小腿部分较少。

5、 所以大腿中部去皮后的重量通常可以达到120-180克。

6、 小腿去皮后的重量则约80-120克。

7、 如果是鸭排,重量则要轻一些,每个鸭排约80-100克。

综上所述,一般成年肥硕鸭的一个去皮鸭腿重量在250-350克之间,中小型鸭则在100-300克不等,需要根据鸭的大小来估算。选择鸭腿肉质结实的中部位重量会更高一些。