宁夏羊和内蒙羊的区别
说到我国出名的羊肉场地，其中最为很出名的就是宁夏和内蒙，这两个地方是生产羊肉的名地，可以说是世人皆知的，那么你知道宁夏滩羊肉和内蒙羊肉相比的话都具有哪些方面的特点吗?
内蒙出来的羊肉在肉质上非常的肥嫩细腻，在膻味上虽然是比较小的，但还是有一些，在烹饪的时候就要特别的注意要去除膻味，其基本做法也是多样的，其中最为经典的做法就是直接白煮肉了，不需要加任何的调料，在羊肉熟了以后直接蘸点酱油就可以食用了。
宁夏滩羊肉是在宁夏一带出产的羊肉，在味道和营养价值方面来说都是非常好的，肉质非常的鲜嫩，基本上没有什么膻味，而且羊肉的脂肪很少，非常的适合炒菜、红烧之用。在宁夏当地还经常使用滩羊肉来做汤，也喜欢放辣椒、酱油等调料，比如说非常出名的羊肉泡馍就是用这种的方法做出来的，在羊肉红汤上会比其他的地方更加的多一些。同时还有很多人会采用烧烤的方式来食用滩羊肉，而在烧烤中此羊肉是佼佼者。
就上面的分析我们就可以知道宁夏滩羊肉是一种非常不错的羊肉种类，和内蒙羊肉相比的话在味道更加的香甜，而且具有性温、膻味少的特点，对于一些在减肥中又喜欢吃羊肉的朋友来说是一个很好的选择，可以很好的治疗人们虚劳、赢瘦之症。