从市场上来看，排骨20元一斤的价格并不算特别高。一般来说，排骨的价格会受到多种因素的影响，如市场供求情况、季节性因素、地域因素等等。尤其是在一些大城市，食材的价格比其他地方要高一些。所以，我们不能仅仅以20元一斤来判断排骨的价格是否正常。需要考虑到其他更加综合的因素。
另外，对于消费者来说，我们在选择购买排骨时，我们也要考虑到排骨的品质。价钱虽然不是唯一的参考标准，但是也是一个相对重要的标准之一。如果到一些较为低端的市场上，排骨价格可能会低于20元，但质量也要有所保障。所以，我们也不能一味追求价格低廉，一定要选择品质合格的食材才能保障健康饮食。
