
我都怀疑20元的是肉吗,生猪肉都20一斤啦,鲜牛肉30多一斤,风干之后一斤缩水成6两不到,真正的牛肉干大多一斤过百,味道越嚼越香,没有太多调料味。其实个人赶脚吧,其实不管是鸭胸做的肉干,还是猪肉干不过度的加入添加剂,加工很卫生而且口味多种的话不防一试。毕竟价位不同,如果有时间不怕麻烦也完全可以自己做,健康卫生又实惠。上教程。
难度★
首先牛紫盖切长条
放葱姜丝,花椒面,盐,味精,料酒,耗油,(咖喱粉,大喜大牛肉粉没有可以不放)
穿上竹签
通风口凉2天或电风扇吹8小时
油炸,有烤箱150度烤5分钟更好。
做法简单,好吃至极,拿走不谢
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