10分钟到15分钟,160度到180度之间。绿叶蔬菜则需要减少烘焙的时间,只需要5分钟到8分钟左右即可。
1、洗净各种蔬菜，切块切段，紧凑地放好。据说，切根茎类蔬菜的原则就是露出尽可能大的横截面，而且摆在烤盘时，让切面向上。
2、切到一半就可以预热烤箱，180度左右。
3、洒一层油，每块蔬菜都用手扭扭，让它们多沾点油。撒盐，磨点黑胡椒。
4、扔烤箱中层，烤10分钟到15分钟（主要看蔬菜切的大小，大的话时间要加长一点）
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
