“望茶兴叹”是一个成语，意思是在品茶时感叹茶的香味和味道，也可以用来形容欣赏美好事物时的感叹和赞叹。这个成语源于唐代诗人白居易的《赋得古原草送别》中的一句“离离原上草，一岁一枯荣。
野火烧不尽，春风吹又生。
远芳侵古道，晴翠接荒城。
又送王孙去，萋萋满别情。
望望不见君，泪落深松中。
望茶生香发，思松起兴狂。”意思是在送别王孙时，白居易品茶感叹，看到远处的松树，心情激荡，情感激发。后来这个成语就被广泛使用，形容欣赏美好事物时的感叹和赞叹。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
