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滚水蛋的正确做法

教育经验

滚水蛋的正确做法

滚水蛋的做法

1、食材鸡蛋2个、冰糖。

2、取一小锅，以奶锅为例，放半锅清水煮沸。

3、把鸡蛋直接敲碎打入锅中，加入冰糖。

4、用汤匙轻轻搅拌，以防粘锅底。

5、沸水煮3分钟即可，想煮老一点，烧煮时间长一些。

做法2

1、奶锅放半锅清水煮沸。

2、把鸡蛋直接敲碎打入锅中，加入冰糖。

3、用汤匙轻轻搅拌，以防粘锅底。

4、待水煮沸后，盖上锅盖，关火，10分钟即可。