八斤面粉做包子需要多少斤肉
需要10斤肉
做法
1、· 面粉、酵母、水混合均匀，揉成光滑面团。
2、· 盖上保鲜膜发酵至2倍大。
3、· 洋葱切碎，内牛满面……
4、· 发面时制作馅料牛肉馅加入所有调料搅匀至上劲，如果感觉还是有点干可以再添加少量水。
5、· 洋葱碎和姜末放入牛肉馅里。
6、· 搅拌均匀。
7、· 发好的面排气揉成长条，切成大小一致的剂子。
8、· 擀成中间稍厚四周薄的皮。
9、· 加入适量馅料包成喜欢的形状。
11· 发好后蒸烤箱选择纯蒸模式，100度16分钟，焖5分钟再取出。或者用蒸锅开大火烧开转中火蒸15分钟左右，蒸好后等待5分钟再开盖盖儿。
12· 出锅喽，配上准备好陈醋和蒜瓣吧。