1、 水分南瓜含有大量的水分，约90%左右。
2、 碳水化合物南瓜是碳水化合物的良好来源，含有约7-10%的碳水化合物，包括葡萄糖、果糖和纤维素。
3、 蛋白质南瓜含有少量的蛋白质，约1-2%左右。
4、 脂肪南瓜中的脂肪含量非常低，约0.1-0.2%。
5、 膳食纤维南瓜富含膳食纤维，有助于消化和保持肠道健康。
6、 维生素南瓜富含维生素A、C和E，其中维生素A的含量较高，有助于保护眼睛健康和免疫系统。
7、 矿物质南瓜含有钾、镁、铁等矿物质，有助于维持身体正常功能。
总的来说，南瓜富含水分、碳水化合物、膳食纤维和各种维生素矿物质，是一个营养丰富的食物，对健康非常有益。
