辽刺参好。
辽参刺多，多呈倒钩状，强壮，泡发后很劲道，韧性好。冰岛海参刺稀疏，倒钩状少见，颜色偏浅，泡发后肉质稀松。从营养价值来讲，辽参为最好，辽参生长在偏海域，海域水温越冷海参生长周期越慢，品质就越好。
国内海参产地主要有山东海参以烟台、威海和青岛为核心，辽宁海参起步比较早，属于传统的海参养殖基地，大连棒棰岛、獐子岛、兴城觉华岛等周边海域。南方海参是以福建为核心
辽刺参和冰岛参相比，冰岛参的营养更加丰富。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
