8斤冰冻鸡腿有几个

答8斤冰冻鸡腿有几个（10个左右）。

食材大鸡腿4只，生姜1块，大蒜5瓣，小米椒3个，葱白2段，生抽半杯，料酒半杯，清水半杯

步骤如下

步骤一鸡腿最好用新鲜的鸡腿，也可以用鸡肉，如果没有就将就用冷冻的也行，将鸡腿清洗干净，然后放到案板上面，用砍刀剁成均匀大小的小块，剁好之后装盘备用。

步骤二将准备好的生姜切片，大蒜切片，小米椒切段，葱白切段，切好之后放一起备用。

步骤三起锅加油烧热，油温5成热左右，放入配料【姜蒜末、小米椒、葱白】小火炒香，炒香后放入鸡腿，大火翻炒，将鸡肉炒至表面焦香。

步骤四等鸡肉炒至表面焦香之后，放入半杯生抽，放入料酒半杯，放入清水半杯，然后盖上锅盖，大火煮开之后，转成小火，焖煮10分钟。

步骤五焖好之后揭盖，然后转成大火收汁，将汤汁收浓就可以出锅装盘了撒上葱花，即可。