猪有14对，即28根排骨。
猪排骨划分
1、肋排软排是排骨去除了脊骨，肉层比较薄，肉质比较瘦，口感比较嫩，但是因为有一侧连接背脊，所以骨头比较粗。
2、脊骨在南方是指猪颈到排骨的这一段脊梁骨，猪尾到排骨这一段叫龙骨，脊骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。
3、大排是带里脊肉的脊梁骨，猪大排的营养价值除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
4、前排是排骨（最前边）靠猪前腿这边的四根排骨。
5、硬排是带脊梁骨的排骨。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
