what和that的区别是表达的内容不同、作用不同、引导从句的方式不同。what可以做代词、形容词、副词、感叹词。that在英语中使用广泛，可用作形容词、代词、连词、副词，还可用于固定搭配。
what作代词时意为什么；多么；多少，作形容词时意为什么；多么；何等，作副词时意为到什么程度，在哪一方面，作感叹词时意为“什么；多么”。that那，那个，那人，那事，那东西。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
