辨水，拼音是biàn shuǐ ，汉语词汇，解释为辨别水味的甘苦。
辨别水味的甘苦。
语本《淮南子·氾论训》：“臾儿易牙，淄渑之水合者，尝一哈水而甘苦知矣。”
宋·秦观《次韵谢李安上惠茶》：“著书懒复追鸿渐，辨水时能效易牙。”
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
