蚶菜，汉语词语，读音hān cài，意思是蚶子。
即蚶子。
《旧唐书·孔戣传》：“上谓裴度曰‘尝有上疏论南海进蚶菜者，词甚忠正，此人何在？卿第求之。’度退访之，或曰祭酒孔戣尝论此事。度徵疏进之。”
宋·陆游《曾文清公墓志铭》：“三仕岭外，家无南物。或求沉水香者，虽权贵人不与。守台州，以属县并海，产蚶菜，比去官，终不食。”参见“蚶子”。
粮食市场行情
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
