黑醋凉拌鲍鱼介绍

鲍鱼罐头，里面的鲍鱼是熟的，可直接吃，里面的汁通常是不能吃的（除非罐上标明汁能吃）。习惯吃前加工连罐煮1－2小时，鲍鱼会软好嚼些，如果开了罐再煮会越煮越老。

鲍鱼罐头，等级很多，里面鲍鱼的数量也有所不同。每罐罐头鲍的重量是固定的，数量多就代表个头小，个头小的往往切丁做冷盘，其实什么调料都不用就已经很美味，有人还专门吃原味呢。

黑醋凉拌鲍鱼食材

黑醋凉拌鲍鱼主料

一罐鲍鱼

60g黄瓜

黑醋凉拌鲍鱼配料

适量麻油

适量胡椒粉

适量黑醋

黑醋凉拌鲍鱼制作步骤

1、材料：鲍鱼罐头和黄瓜

2、调料：黑醋、麻油、胡椒粉

3、鲍鱼罐头连罐在锅里煮1个半小时

4、待凉后取出鲍鱼

5、然后切小块

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7、将鲍鱼块与黄瓜块混合，加入黑醋、胡椒粉拌匀，最后淋上麻油即可。

黑醋凉拌鲍鱼小贴士

罐头煮好后可以强制冷却，用冷水冲泡，放入冷藏室，小心烫伤。