苯乙酸甲酯介绍

苯乙酸甲酯，又称α-甲苯甲酸甲酯。天然存在于可可、咖啡及草莓中。无色至浅黄色油状液体，有弱的蜂蜜及麝香样香气，略有甜味。可用做香料用于化妆品、洗涤用品、皂用及室内清新剂、调制烟用香精；也可调制蜂蜜、巧克力等香型香精，用于食品，还可用于药物及有机合成中间体。

苯乙酸甲酯编号系统

CAS号：

101-41-7

MDL号：MFCD00008453

EINECS号：202-940-9

RTECS号：AJ3175000

BRN号：878795

苯乙酸甲酯物性数据

性状：无色液体，有强烈的甜润、细腻的蜜香香气，并伴有藿香香韵。

相对密度（g/mL,16℃）：

1066

沸点（ºC,常压）：216.5

沸点（ºC, 6.66kPa）：

131-132

折射率(n20D)：

15075

闪点（ºC）：96

溶解性：不溶于水。溶于油、醇及大多数有机溶剂。

苯乙酸甲酯毒理学数据

1、皮肤/眼睛刺激性：标准德来塞实验：兔子皮肤接触， 500mg/24HREACTION SEVERITY，轻微反应；

2、急性毒性：大鼠经口LD50：2550mg/kg；兔子皮肤接触LD50：2400mg/kg。

苯乙酸甲酯生态学数据

该物质对水有稍微的危害。

苯乙酸甲酯分子结构数据

1、摩尔折射率：32.20

2、摩尔体积：

142.2

3、等张比容（90.2K）：348.3

4、表面张力（dyne/cm）：35.9

5、极化率：

16.73

苯乙酸甲酯计算化学数据

1、疏水参数计算参考值（XlogP）：无

2、氢键供体数量:：0

3、氢键受体数量：2

4、可旋转化学键数量：3

5、互变异构体数量：无

6、拓扑分子极性表面积：26.3

7、重原子数量：

11

8、表面电荷：0

9、复杂度：

126

10.同位素原子数量：0

11.确定原子立构中心数量：0

12.不确定原子立构中心数量：0

13.确定化学键立构中心数量：0

14.不确定化学键立构中心数量：0

15.共价键单元数量：

1、

苯乙酸甲酯性质与稳定性

1、 避免与强氧化剂接触。

2、 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶中。

3、 天然存在于可可、咖啡、草莓中。

苯乙酸甲酯贮存方法

储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。包装密封。应与氧化剂分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有合适的材料收容泄漏物。

苯乙酸甲酯合成方法

1、 由苯乙腈经水解酯化而得。将甲醇入干燥的搪玻璃反应锅，搅拌冷却至30℃以下，滴加硫酸，加完后升温至90℃，开始滴加苯乙腈，温度控制在95℃左右，在1.5h加完。在95-100℃反应6h后，冷却至40℃以下，加入相当于反应液0.6倍左右的水稀释。静置分出酸水，加入碳酸钠饱和溶液进行中和、洗涤，弃去水层。用无水氯化钙脱水，在减压下分馏，即得苯乙酸甲酯，收率80%。另一种制法是将氯化苄、无水甲醇和水在回流下通氯化氢至饱和，放置2-3h，加热1h也可生成该品。

2、 烟草：BU，14；OR，26；FC，9， 18， 40；可由苯乙酸与甲醇经酯化反应制得。

苯乙酸甲酯用途

1、苯乙酸甲酯具有蜂蜜般甜味并稍带麝香香气，常用于调制花香型香精，如用于玫瑰、野蔷薇等香精，用于烟草和肥皂。该品也用于有机合成和药物阿托品、山莨菪碱（合成法）的制造。

2、 可用于日化香精配方和食用香精中。

苯乙酸甲酯安全信息

安全标识：S23S24/25

危险标识：R21

苯乙酸甲酯商品规格

商品规格