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富贵黄金卷介绍

富贵黄金卷介绍

富贵黄金卷,传统小吃,属于粤菜。甘香、味浓,表皮酥脆,内有西芹的香味、蟹柳的鲜味。将蛋典开萡、蚧柳、西芹卷成卷,上鸡蛋汁,面包糠用中火炸至金黄色;

富贵黄金卷基本资料

菜谱名称 富贵黄金卷

所属菜系 粤菜

所属类型 另类饮食

富贵黄金卷基本特点

甘香、味浓,表皮酥脆,内有西芹的香味、蟹柳的鲜味。

富贵黄金卷基本材料

咸蛋黄、鸡蛋汁、日本蟹柳、西芹、面包糠;

富贵黄金卷烹饪做法

将蛋典开萡、蚧柳、西芹卷成卷,上鸡蛋汁,面包糠用中火炸至金黄色;