红绿羊羹介绍
红绿羊羹是用红豆沙、绿豆沙、琼脂（以水浸约1小时）、糖、明胶粉（用4汤匙水浸至软）等食材制作而成的食物。
红绿羊羹所需食材
主料：
1、/2杯红豆沙、1/2杯绿豆沙、15克琼脂（以水浸约1小时）、3/4杯糖、3汤匙明胶粉（用4汤匙水浸至软）。
红绿羊羹制作方法
琼脂内不要加水，取一半分量加入红豆沙，中火煲至完全溶解，再加入糖及1/2汤匙明胶粉，直至完全溶化，然后在室温中或放于雪柜内定型。绿豆沙按照同样的方法烹制，待凉后把绿豆沙倒在定了型的红豆沙上，定型后取出切片即可食用。
红绿羊羹食用须知
羊羹虽好，但糖分过多，不宜长食。