瑞士果仁饼介绍
瑞士果仁饼是一个以鸡蛋、面粉为主要材料的菜品，口味香甜。
瑞士果仁饼制作原料
鸡蛋 2个
白糖 150克
面粉 150克
榛子 150克
瑞士果仁饼制作方法
1、鸡蛋掸散，加白糖搅打成浆糊状，掺入面粉与榛子，和成面团。
2、取一长方形烤盒（容积约1.5公升），内面涂油以防粘，装入面团，摊平。
3、烤箱预热至150℃，放入烤盒，烤50分钟后取出，趁热倒出，包在一块略湿的毛巾里，放置4-5个小时。
4、烤箱预热至225℃，将蛋糕切成厚为2-3毫米的薄片，放入烘干，约3分钟即成。
瑞士果仁饼口味特点
颜色金黄，香甜味美。