鲜奶蛋糕介绍

鲜奶蛋糕是由优质的新西兰奶油、法国君度力娇酒、瑞士白巧克力和鸡蛋等，混合到一起制作出来的，这样的蛋糕才会好吃。

鲜奶蛋糕分类

初心

百利甜之恋

奶油水果

艾迪黛芙

鲜奶蛋糕材料

低筋面粉：200克

泡打粉： 1小勺

苏打粉 ： 1/2小勺

全蛋：2个

白糖：90-100克

色拉油：

100毫升

鲜奶300克

鲜奶蛋糕材料准备

鸡蛋4个，酸奶1杯（100克），面粉70克，白醋几滴；白糖40克，食用油2勺（可以不要）。

鲜奶蛋糕制作步骤

1、先把蛋白和蛋黄分别放在干净干燥的盆里。

制作步骤(7张)

2、先来拌蛋黄糊:在蛋黄里加入一半白糖，2勺油，一盒鲜牛奶。再加入70克面粉拌均匀 拌一拌，就是这样子了，这一步很简单。

3、把蛋黄糊放一边，再来打蛋白。在蛋白中放入几滴醋，朝同一个方向开始打发，打到起粗泡时加入剩余白糖的一半。再打到湿性发泡时再加入剩下的白糖在打发。

4、打到这样就可以了，直立的小尖角。

5、把蛋白和蛋黄糊拌一起。把蛋白分三次拌入蛋黄糊中，像炒菜一样上下翻拌，转动盆子 倒入蛋糕模中，震2下，让气泡跑出来 。

6、包好保鲜膜，放入锅中蒸30分钟。

7、蒸好之后，倒出来了，大功告成。