椰蓉包介绍
清淡香甜，味美可口，色泽诱人，令人垂涎的饭后甜点。
原料：水240克，蛋黄300克，油28克，低筋面粉375 克，泡打粉4.5克，苏打粉4.5克，蛋白600克，糖510克，盐3克；
椰蓉：黄油70克，糖155克，鸡蛋175克，牛奶110克，椰丝170克。
做法：
1、蛋黄打匀，加糖打发，再放色拉油慢速拌匀。
2、低筋面粉、泡打粉、苏打粉倒入1中拌匀。
3、蛋白打匀分次加糖打发。
4、取3项中的1/3加进2中，拌匀后，再倒入3中另2/3，拌匀即可装进烤盘。
5、鸡蛋去壳，加糖搅散，再加入牛奶、椰丝搅拌均匀。
6、黄油隔水融化后，倒入5搅拌匀。
7、烤箱调至180℃预热10分钟，将6浇在4上放进烤箱烘烤30分钟。吃时浇蜂蜜。