以春笋、料酒为主料的菜品
材料
用量
春笋
3、
料酒
1、
生抽
2、
老抽
白糖
盐
1、 先将去壳的春笋滚刀切好，放锅里煮开，沥干
2、 另起一锅倒油，油热之后春笋倒进去翻炒，倒入料酒，生抽，老抽，白糖翻炒，加盐，加入没过春笋的开水，盖上锅盖闷一会
3、 开盖翻炒，大功告成！
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
