银耳桔花瓣汤是一道由白木耳、红枣、橘子等做成的美食。
白木耳1两，红枣5颗，橘子半个，冰糖2大匙。
1、将白木耳泡软后，洗净去硬蒂，切小片备用。
2、红枣洗净，橘子剥开取瓣状。
3、锅内倒入3杯的水，再放入白木耳及红枣一同煮开后，改小火再煮30分钟。
4、待红枣煮开入味后，加入冰糖拌匀，最后放入橘子略煮，即可熄火。
能生津止渴、滋补润燥，还能益气，让食用者拥有好气色。但外感风寒*及咳痰多的病人，不宜食用。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
