柚子封乌鸡是一道由乌鸡、去瓤柚子等做成的美食。
乌鸡1只，去瓤柚子1个。
乌鸡切成小块放入已挖去果瓤的柚子中，加水20～50毫升，不加盐及调料，封好口，外涂一层黄泥将整个柚子裹住，用柴火烤4～5个小时，待鸡熟透，去泥开盖即可食用。
温阳益气定喘。
取鸡肉连汁一起食用。自冬至开始，每7～8日食1次。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
