猪胰粥是一道美食，主要食材有猪肚、大米等。
猪胰一具，猪肚一具（用食盐搓洗干净），同放锅内煮熟，然后捞出切成小块，放回锅内，加入大米150-250克煮粥，加适量食盐调味食用。
有健脾胃，助消化等作用。适用于脾胃虚弱，饮食减少，胃虚寒痛。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
