鲜荷叶1张（约200克）;
粳米100克;
白糖适量 ;
用鲜荷叶1张（约200克）、粳米100克，白糖适量为原料，将米洗净，加水煮粥，临熟时将鲜荷叶洗净覆盖粥上，焖约15分钟，揭去荷叶，粥成淡绿色，再煮沸片刻即可。服时酌加白糖，随时可服。
可作夏季清凉解暑饮料，或作点心供早晚餐温热食用，也可凉饮。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
