土茯苓炖猪肉是一道以鲜土茯苓、猪肉为主料制作的菜品。
1、 主料：鲜土茯苓500 克，猪肉500 克。
2、 调料：料酒、精盐、味精、葱段、姜片、酱油。
1、 将土茯苓去杂洗净切片。猪肉洗净切片。
2、 锅烧热放入肉片煸炒至水于，烹入酱油煸炒几下，加入适量水、料酒、精盐、葱、姜，用文火炖至肉熟入味，投入士茯苓烧至入味，点入味精，出锅即成。
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水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
