菟丝巴戟鹿鞭汤是一道以鹿鞭、猪瘦肉为主要食材制作的汤品。
鹿鞭100克(干鹿鞭减半)，猪瘦肉100克，菟丝子10克，杞子10克，巴戟5克，红枣5枚，黄酒1茶匙。
1．鹿鞭用热水浸透剖开，刮洗干净，切段，猪肉切成中块，鹿鞭和猪肉飞水。红枣去核。
2．将所有用料放进炖盅，加沸水1碗半，把炖盅盖上，隔水炖之。
3．先用大火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用小火炖90分钟即可。
4．炖好后，隔除药渣，用油、盐、味精调味，喝汤吃肉。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
