千层蒸糕是一道以面粉发酵的糕点。
1、自发面粉放盆中，加适量清水揉匀成面团，擀成长方形面皮。
2、面皮上均匀地涂上植物油，撒上白糖，折叠成两层，再擀开。
3、面皮上再刷油、白糖、再叠，如此几次，叠成长方形，撒上果脯粒，切成块。
4、蒸锅置火上，放入发糕坯子，大火蒸约15分钟即可。
自发面粉500克。
植物油、白糖、果脯粒。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
