胶菜是什么意思

胶菜为海萝科海萝属植物海萝的全藻体。原名海萝。海萝属全世界约有7种，中国现有2种。[1]

新鲜藻体呈酱红或酱褐色，软骨质，高4～12厘米，最高可达17厘米; 直立体呈亚圆柱形略扁压，丛生，自盘状固着器上生出，具不规则的叉状分支，分支末端钝，基部略收缩。内部组织疏松或中空，中轴由长圆柱状细胞组成，内皮层细胞自内向外呈放射式分支排列，近体表由3～4层小细胞呈念珠状组成皮层，较老的髓部变成中空。鹿角海萝枝端尖细、弯曲似鹿角、藻体有中央轴，为实心。

胶菜是什么意思

“胶菜”指的是胶州大白菜。胶白菜已有一千多年栽种历史，原产胶州市三里河、丁家庄一带，具有纤维细软、叶帮薄、易炒熟、生食清爽可口、熟食味甘肥美的特点，远在唐代即享盛誉，传入日本、朝鲜，称为“唐菜”