omakase寿司鱼片怎么切
1、 鱼去鳞，从鱼背上切下鱼肉。
2、 用刀片开鱼肉，注意不要切断鱼皮。
3、 将鱼肉和鱼皮分开放在盘子上。
4、 在鱼肉上均匀撒上盐和黑胡椒粉。
5、 用刀将鱼肉切成薄片，注意不要切断鱼皮。
6、 将切好的鱼片摆放在盘子上，鱼皮朝上。
7、 按照个人口味，在鱼片上撒上酱油、芥末等调料。
8、 将寿司饭捏成球形，放在鱼片上。
9、 用刀将寿司饭切成三角形，注意不要切断鱼皮。
10. 将切好的寿司摆放在盘子上即可。
希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。
omakase寿司鱼片怎么切
OmaKase寿司鱼片用直刀须丝切。