艾蒿荷包蛋的做法
艾蒿半斤，摘嫩叶，清洗干净。
步骤 2
热水烫一分钟，捞起挤干，切碎。
烫艾蒿时，加点盐和油，能让艾蒿更绿。
步骤 3
猪肉剁碎，加入艾蒿，加入所有调料，搅拌均匀。
第一、直接把肉陷蒸十分钟，美味可以很简单。
步骤 4
第二、鸡蛋打散，煎成荷包蛋。
这里我用了4个蛋，老爸1个蛋能煎6个荷包蛋，看个人技术了。
步骤 5
加半碗水，小火焖煮十分钟，
最后加点生抽淀粉水，再煮5分钟即可
艾蒿荷包蛋的做法
材料:艾蒿50克，鸡蛋2个，油、盐、鸡精、水适量。
做法:1.将艾蒿清洗干净，摘去根部，切断并留下嫩叶。
2、鸡蛋打入碗中，加入盐、鸡精、水搅拌均匀，加入艾蒿叶搅拌均匀。
3、平底锅中倒入适量油，烧热后倒入蛋液，中火煎至两面金黄即可。