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年糕是什么时候吃的

年糕是什么时候吃的

春节的大年初一的早点人们讲究吃年糕,这是取其“年年高”之意。

一般风俗是春节的时候吃,年糕是汉族传统食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是中国农历年的应时食品。春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。

年糕是什么时候吃的

大年三十晚上或过了腊八节都可以吃。年糕是汉族传统美食,制作的主要原料为糯米或米粉、白糖。年糕的种类比较多,包括八宝年糕、夹心年糕、腊肠年糕、排骨年糕、螃蟹年糕等。年糕的做法多样,可以蒸着吃,也可以煎着吃、烤着吃、炸着吃、制作年糕汤等。