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糯米粉和红枣做的拔丝红枣是怎么做的

糯米粉和红枣做的拔丝红枣是怎么做的

糯米枣 材料:无核红枣、糯米粉(汤圆粉) 做法:

1、用温水把糯米粉揉成柔软光滑的面团。

2、无核红枣用剪刀剪开一边。

3、用手揪起一块糯米面,塞进红枣里。

4、全部做完以后把红枣均匀地码在蒸屉里,糯米受热后会很粘,所以枣与枣之间要留有空隙,糯米露出的一面朝上,否则熟了以后会粘在一起。

5、开锅后中火蒸10分钟就可以了,糯米由白色变得晶莹惕透。6。油温至2-3成时下油锅炸至糯米枣浮起倒出。锅内放少许水,白砂糖,下糯米枣,翻炒均匀装盆即可食用