杏仁白果的食用方法

杏仁和白果（即银杏果）都是营养丰富的坚果类食物。它们可以被制作成各种美食，如甜点、汤品、粥等。下面介绍几种杏仁和白果的食用方法：

1、 杏仁豆腐：  

将甜杏仁和苦杏仁分别捣碎，加入适量的牛奶和糖桂花，搅拌均匀。将琼脂溶解后，加入杏仁糊中，继续搅拌。然后将混合液倒入容器中，待凝固后即可食用。

2、 杏仁饼干：  

将无盐黄油提前软化，用电动打蛋器搅拌至松发。将老红糖压碎后加入黄油中，搅拌均匀。接着加入小麦面粉和杏仁粒，翻拌均匀。将面团铺在保鲜袋上，擀成薄片，放入冰箱冷藏至硬。取出后，用模具切出形状，放入烤箱烤制即可。

3、 白果汤：  

将白果敲开后，用水煮熟。将煮熟的白果和适量的白冰糖放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮 10 分钟。煮好的白果汤即可食用。

4、 白果粥：  

将白米粥煮好后，加入捣碎的白果，继续煮 5 分钟。煮好的白果粥加少许白糖调味，即可食用。

5、 温火炒白果：  

将白果放入锅中，用温火慢慢翻炒，炒至白果自然爆开。炒好的白果口感香、甜，略带苦味。

以上是杏仁和白果的几种食用方法，可以根据个人口味和需求进行尝试。需要注意的是，杏仁和白果都含有一定的毒素，因此建议适量食用。特别是儿童、孕妇、老人和患有某些疾病的人群，在食用前最好咨询医生的建议。