淄博炒菜哪家最好
1、四四席
这是淄博的一家特色菜馆，专门做鲁菜，菜品丰富，人均消费也不高，是很亲民的饭店，他家最受欢迎的就是博山酥肉和猪皮鱿鱼酸辣汤。
2、知味斋
这算是淄博最著名的饭店之一，是一家传统老字号。以前是属于高档饭店，但近几年开始走亲民路线，服务很好，他家的烤鸭是招牌菜。
3、石蛤蟆
石蛤蟆这家店在淄博的分店很多，每家店的菜色都不错，后来增加了水饺，也很受淄博市民的欢迎。
淄博炒菜哪家最好
淄博临淄金陵南路云锦商店斜对面博山餐馆
博山卷尖、博山炸肉、爆炒腰花等传统菜看似简单，但要做出高雅感，需要一丝不苟的调理技艺。以腰花为例，刀功、火功、调味缺一不可，否则就会难吃至极。