1、西兰花切小朵，鲜百合洗净，姜切小片；
2、小锅水开，入西兰花焯烫；
3、断生后冲凉水备用；
4、碗汁（盐、糖、蚝油、生粉、清水、食用油）；
5、起锅，爆香姜片；
6、入焯烫好的西兰花与鲜百合翻炒；
7、当百合略见透明时，倒入碗汁；
8、快速炒匀，即可出锅
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
