百合加莲子汤炖出来什么颜色正常

百合加莲子汤炖出来的颜色应该是透明或者淡黄色，类似于淡淡的米汤。

步骤 1

莲子也提前浸泡一下(莲子可去芯也可不去,莲子芯味苦，但有清心去火的功效)；

步骤 2

百合选择干/湿皆可，浸洗干净；

步骤 3

选择黄冰糖/老冰糖，口感更纯正清甜；

步骤 4

将莲子加入适量的水 放入紫砂煲/电炖锅里煲1~2个钟头；

步骤 5

再加入百合和黄冰糖，煲30分钟；

步骤 6

煮到花生软润、莲子软糯即可。

百合加莲子汤炖出来什么颜色正常

通常是白色或浅黄色。因为百合加莲子汤的主要材料是白色的百合和浅黄色的莲子，炖出来的汤色通常是白色或浅黄色，这是正常的。如果汤色变成其它颜色，可能是材料或者烹饪方式出了问题，需要注意检查是否有异味或变质，或者烹饪时是否加了其它颜色的食材。此外，百合和莲子都是非常营养的食材，可以滋润身体，同时也有一定的美容功效。