5、斤板栗可以做20个月饼。板栗用小碗装好放入高压锅，上气后小火蒸50分钟左右，待其自然冷却开盖取出 。
用擀面杖将板栗碾碎并过筛（或者加适量水用搅拌机打成蓉），倒入锅中小火炒干到水分快干后加入细砂糖继续炒到均匀。
色拉油分3次加入到板栗蓉中炒，加一次待完全吸收油后再加下一次。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
