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红萝卜玉米竹丝鸡煲鲍鱼菇

红萝卜玉米竹丝鸡煲鲍鱼菇

红萝卜削皮切滚刀块,玉米对半切开,砍小段,鲍鱼菇切小块备用。

砍好的竹丝鸡倒入砂锅,一片姜片,一勺料酒,2000mL清水,大火烧开,打去浮沫。

这时候开始下切好的红萝卜,玉米,鲍鱼菇,转小火炖半个小时。

一小勺食用盐拌匀即可出锅。