红萝卜削皮切滚刀块,玉米对半切开,砍小段,鲍鱼菇切小块备用。
砍好的竹丝鸡倒入砂锅,一片姜片,一勺料酒,2000mL清水,大火烧开,打去浮沫。
这时候开始下切好的红萝卜,玉米,鲍鱼菇,转小火炖半个小时。
一小勺食用盐拌匀即可出锅。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。