罗汉参果吃法和做法

罗汉参的食用方法：

一、 罗汉参鲜品蒸（或煮）熟后去皮可直接食用，清香甘甜，爽口悦心，余味绵绵，久而不绝，别有风味。（不可生食）。

二、 罗汉参鲜品可做甜食，如糖馏、拔丝、白沙等，质地洁白细嫩，甘甜爽口清香宜人。

三、 罗汉参鲜品可与米、面等相配食用。如蒸米、做馒头、蒸薯芋、熬粥等。加入少量罗汉参，可有明显的独特风味，增加营养，提高品质，口感甚佳。

四、 罗汉参鲜品制熟后可做成原味、甜味、五香、麻辣等不同口味、装软带或罐头，食用方便，美味可口。

五、 罗汉参鲜品可做成多种方便食品，如罗汉参金丝条、罗汉参香酥片、脆皮罗汉参等，香酥美味，老少适宜。

六、 罗汉参鲜品可配荤配素做出多种菜肴。如炖猪肉、烧羊肉汤、炖鸡、炖鱼、烧甲鱼等。使荤菜味道鲜美，香而不腻，免星去膻，食后余味宜人。可将罗汉参鲜品切成块、片、条、丝、丁，配炒肉丝，或配其他素采热炒凉拌（罗汉参要制熟）。罗汉参系列菜具有独特风味，是当今餐桌上一颗璀璨的明珠。

七、 罗汉参鲜品、干片、粉剂均可熬制多种荤素名汤，味道鲜美，清淡爽口，健脾开胃。

八、 罗汉参微细粉，可做多类食品的配料，如面条、馒头、糕点、饼干、奶制品、果汁、果冻、饮料等，均能提高品质，增加口感，丰富营养，促进健康。将罗汉参微细粉或鲜汁进行加工，制成冲剂、口服液等，是高档保健滋补佳品。

罗汉参果吃法和做法

把罗汉参洗干净。

其实罗汉参和土豆一样，是在土里生长的。土里保存最好，挖出来 ，表皮并没有多少脏物。

直接在自来水管上冲洗就可以。

锅内放水，放上篦子，像馏馒头一样，把罗汉参放到篦子上。

开火，开始蒸。锅内还可以放上别的干粮一块馏，省气。

锅冒气以后，继续蒸，大约10分钟后，关火，罗汉参熟了，取出来。等罗汉参稍微凉一些，就可以剥皮吃了，第一口感觉有点青帮气，第二口就会感觉甘甜，绵软，面，特别过瘾。

罗汉参一次不能吃太多。要控制着吃，吃多了人体也吸收不了