凤眼叉烧的做法
凤眼叉烧的用料
南乳 1块叉烧酱 1勺蜂蜜 1勺蚝油 1勺酱油 2勺姜 4片蒜头 4小个瘦肉或者上肉 350-400克咸鸭蛋 4个
凤眼叉烧的做法步骤
步骤 1
首先把咸鸭蛋打到碗里
步骤 2
洗干净猪肉,把肉用小刀中间开个孔
步骤 3
把咸蛋黄塞入孔里面压实
步骤 4
要牙签封口
步骤 5
准备好材料腌制2小时
步骤 6
腌制2小时后的肉肉
步骤 7
用平底锅煎一下
步骤 8
在把料汁和肉一起放电饭锅,煮饭键压一次
步骤 9
放凉就可以切了
步骤 10
装盘蒸一下下热了就可以,因为已经是煮熟的了
步骤 11
把锅底料汁浇上更入味
凤眼叉烧的做法
材料
材料:光鸭500克,凤眼果肉150克,蘑菇75克,葱段20克,姜片20克,面豉酱20克,陈皮,冰糖和蚝油各少许,盐,米酒,生抽,花生油各适量
做法
凤眼果肉入蒸炉蒸15到20分钟,备用;光鸭洗净斩件,放入爆香的姜片、葱段和蘑菇中,大火翻炒片刻,攒米酒,下适量水、生抽、面豉酱、蚝油、陈皮、盐和冰糖,中火焖10分钟,然后加入凤眼果,慢火焖10分钟至鸭入味,最后收汁调味便成。