爆炒江白虾的做法
江白虾250克
欣和辣椒酱1勺
生姜,蒜,葱适量
干辣椒5个
小茴香20粒
料酒1勺
生抽1勺
盐少许
爆炒江白虾的做法步骤
步骤1/8
江白虾,
步骤2/8
干辣椒,小茴香,提前用热水泡五分钟。(洗去灰尘,炒的时候也不会焦)
步骤3/8
生姜,蒜,葱,泡好的辣椒段,都切好备用,
步骤4/8
蒜炒香,加辣椒酱,
步骤5/8
再加入干辣椒,葱段,生姜丝,翻炒,
步骤6/8
再放入江白虾翻炒变色,加料酒,生抽,盐,
步骤7/8
翻炒均匀,放葱段起锅,
步骤8/8
外壳酥脆,都可以整个吃了!
爆炒江白虾的做法
1、主要食材:江虾1斤、姜丝适量、食盐适量、蒜末适量、葱段适量。
2、江虾一斤,清洗干净,备用。
3、姜切丝,葱切段,蒜切末。备用。
4、起锅,放入豆油,油热后直接倒入江虾翻炒。
5、炒至虾稍变色,撒入姜丝,蒜末,干红辣椒段。
6、继续翻炒一会儿,撒入葱花,撒入适量食盐。
7、炒匀后,出锅装盘即可