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爆炒江白虾的做法

爆炒江白虾的做法

江白虾250克

欣和辣椒酱1勺

生姜,蒜,葱适量

干辣椒5个

小茴香20粒

料酒1勺

生抽1勺

盐少许

爆炒江白虾的做法步骤

步骤1/8

江白虾,

步骤2/8

干辣椒,小茴香,提前用热水泡五分钟。(洗去灰尘,炒的时候也不会焦)

步骤3/8

生姜,蒜,葱,泡好的辣椒段,都切好备用,

步骤4/8

蒜炒香,加辣椒酱,

步骤5/8

再加入干辣椒,葱段,生姜丝,翻炒,

步骤6/8

再放入江白虾翻炒变色,加料酒,生抽,盐,

步骤7/8

翻炒均匀,放葱段起锅,

步骤8/8

外壳酥脆,都可以整个吃了!

爆炒江白虾的做法

1、主要食材:江虾1斤、姜丝适量、食盐适量、蒜末适量、葱段适量。

2、江虾一斤,清洗干净,备用。

3、姜切丝,葱切段,蒜切末。备用。

4、起锅,放入豆油,油热后直接倒入江虾翻炒。

5、炒至虾稍变色,撒入姜丝,蒜末,干红辣椒段。

6、继续翻炒一会儿,撒入葱花,撒入适量食盐。

7、炒匀后,出锅装盘即可