爆炒江白虾的做法

江白虾250克

欣和辣椒酱1勺

生姜，蒜，葱适量

干辣椒5个

小茴香20粒

料酒1勺

生抽1勺

盐少许

爆炒江白虾的做法步骤

步骤1/8

江白虾，

步骤2/8

干辣椒，小茴香，提前用热水泡五分钟。（洗去灰尘，炒的时候也不会焦）

步骤3/8

生姜，蒜，葱，泡好的辣椒段，都切好备用，

步骤4/8

蒜炒香，加辣椒酱，

步骤5/8

再加入干辣椒，葱段，生姜丝，翻炒，

步骤6/8

再放入江白虾翻炒变色，加料酒，生抽，盐，

步骤7/8

翻炒均匀，放葱段起锅，

步骤8/8

外壳酥脆，都可以整个吃了！

爆炒江白虾的做法

1、主要食材：江虾１斤、姜丝适量、食盐适量、蒜末适量、葱段适量。

2、江虾一斤，清洗干净，备用。

3、姜切丝，葱切段，蒜切末。备用。

4、起锅，放入豆油，油热后直接倒入江虾翻炒。

5、炒至虾稍变色，撒入姜丝，蒜末，干红辣椒段。

6、继续翻炒一会儿，撒入葱花，撒入适量食盐。

7、炒匀后，出锅装盘即可