买来的豆腐脑怎么做好吃
做成汤比较好吃，因为豆腐脑比较嫩，做成汤也多，当然直接吃或者放点糖吃也可以，也可以像重庆那边一样，炒点臊子放上面也可以，做豆腐脑汤一定不要先放盐，不然就成豆腐块汤了，水烧开以后放油，酱油，再放豆腐脑煮开，出锅之前放点盐即可，最后撒上一点葱花香菜
买来的豆腐脑怎么做好吃
豆腐是百姓餐桌上非常常见的食品，营养价值也很丰富，尤其适合老人孩子食用！豆腐的弱点在于我们常说的不易入味儿，还容易散碎，因此吃豆腐时最好先用油煸一下定型，而后加入一些肉类，鱼类多炖一段时间，这样做句豆腐味厚色亮不易破碎！