炒桂花的正宗做法
主料：
胡萝卜适量
青辣椒适量
大葱适量
虾适量
豆芽适量
鸡蛋适量
菜花适量
辅料：
盐适量
做法：
1、 豆芽洗净备用。
2、 准备好材料
3、 虾解冻
4、 菜花白灼后备用。
5、 鸡蛋打散备用。
6、 胡萝卜和辣椒切丝。
7、 虾去头头皮，切小段放入蛋液。
8、 锅子烧热放入虾头炒出虾油。
9、 放入蛋液虾段。
10. 翻炒均匀，虾仁变红。
11. 装盘备用。
12. 放入豆芽翻炒。
13. 放入胡萝卜丝和椒丝。
14. 胡萝卜丝略软放入葱丝。
15. 放入菜花。
16. 最后加入虾仁和蛋。
17. 翻炒均匀即可装盘