炒萝卜怎么做又软又入味

把切好的萝卜加上八角、香叶、桂皮等香料放进锅里，加上一点生抽，将萝卜炖得软烂，ok，这就非常好吃了！

萝卜入了味，除了自身的清甜，还浸入了各种香料的浓郁香味，回味无穷。

用来配面或者米饭，暖暖的一份下肚，超满足~

食材

白萝卜、桂皮、八角、香叶、陈皮

[ 做法 ]

1、

萝卜洗净，切成滚刀状，生姜拍扁切小块备用

2、热锅起油，放入生姜煸炒

倒入萝卜，炒匀

放入桂皮、八角、香叶、陈皮，加入适量生抽翻匀

倒入可以没过食材的清水，炖煮至熟烂即可

萝卜皮也是营养比较丰富的地方，可以不用去掉，洗干净一点就可以了。

但是萝卜皮纤维较粗，肠胃不好或是老人、儿童吃的话则适合去皮再食用。

软烂的白萝卜是入口即化的感觉，吃一口整个人几乎暖得要融化，最适合这个秋冬季节了

炒萝卜怎么做又软又入味

炒萝卜要想又软又入味的方法是：将萝卜放水里煮一下，然后再炒即可做到又入味又软。先将萝卜放清水里煮一下，当煮的去掉萝卜的生气后捞出。

然后再将煮好的萝卜放入油锅内炒，再放入自己喜欢的调味料，炒熟即可，这样炒的萝卜既无萝卜的辛辣味，萝卜又软又入味。